石狮八中地处市区八七路西端、福厦高速公路石狮连接段北侧，南邻灵秀山风景区，北靠大北山公园。学校占地120多亩，校园建筑错落有致，凉亭绿地点缀其间，是莘莘学子追求知识、陶冶情操、立志成长的花园式学校。
学校创办于1995年，在海外侨亲、各级政府和社会各界的鼎力支持下，学校投入2000多万元，完成2栋教学大楼、图书办公楼、实验楼、师生宿舍楼、礼堂、食堂等近3万平方米建筑。电脑室、语音室、多媒体教室、理化生实验室等专用教室一应俱全，设备设施均达到或超过省颁一类标准。建有120个端口的宽带校园网，拥有标准运动场，办学条件已臻全市一流水平。该校历来重视师资队伍建设，几年来，我们通过各种途径，从全国十几个省市招聘调入159名专任教师。石狮八中与菲律宾侨中学院结为姐妹学校，双方互派教师进行研讨交流，石狮八中还是全国“中小学英语课堂教学模式优化研究与实验”实验学校，教育教学质量一直居市同类学校前列。2001年以101高分成为石狮市第一所、泉州市第五所省级达标初中校。学校获得泉州市素质教育先进校，泉州市课程改革基地校，泉州市绿色学校、石狮市文明单位等各级荣誉称号60多项。
石狮八中以其优美的校园环境，优异的办学成绩，优良的教风学风，赢得了各级政府、社会各界及广大学生家长的肯定和好评。2004年我校升格为完全中学，学校紧紧抓住升格这一机遇，进一步激发海外侨亲和社会各界办学的积极性，石狮八中菲律宾校董会、石狮灵秀镇社区企业等集巨资分别设立助学奖学基金。2005年石狮八中菲律宾校董会又投巨资兴建新的学生宿舍。市、镇两级政府加大支持力度，新建综合楼已破土动工，办学条件更趋完善。学校高度重视高中教育教学质量的提高，精心选配高中教师，首届高三毕业班圆满实现学校制定的三级目标：一是毕业率90%，是我市参加会考学校中毕业率最高的学校；二是专科上线超百人，达161人；三是本科上线175%完成市局下达指标。
新的机遇，孕育着新的希望。全体八中人竭诚欢迎我市初中毕业生加盟石狮八中，共创石狮八中更加美好的明天。
2011年2012年石獅八中高三毕业班本一上线2人（最高分609分），本二上綫93人。
2012年石獅八中高三毕业班再创佳绩，本一上线10人（理科最高分590分，文科最高分587分），本二线以上突破170人，本科上线率达66.9%。
但就地理位置而言，青岛大学很让我羡慕。，周围有好多吃的，乱花渐欲迷人眼� ＃醴瘴豢闯隼矗切Ｔ叭送Χ啵τ腥宋钠⒌模业搅说蹦晡颐抢闲Ｇ母芯酢！！
这个也能点评啊，校友来一个，环境还不错，小小的挺方便，就是没有奶茶店了好不开森，水果店也比较贵 ~
优美的校园环境，校园中的学生素质很高，学习氛围很重，看着很美好看，很有人文气息