学校的一角为纪念民族英雄驱逐荷夷收复台湾的历史功绩，激发爱国同胞振奋民族精神，抗击日寇入侵，培养有志青年发扬爱国精神，振兴中华，在伍远资、郑执中、张清萍诸先生的倡导下，得到了社会各界贤达、工商界人士郑维博、许松树、丁乃答兄弟、郑维求兄弟的支持资助，以民族英雄郑成功封号命名的延平中学于1944年秋季诞生。
校园全景图
延平中学以民族英雄郑成功封号命名。于1944年秋季诞生。学校占地面积约40亩 ，校舍建筑面积约一万平方米，设有44个教学班，学生近3000人，教职工168人，公办教职工128人。学校坐落于南安市石井镇风光秀丽的鳌峰山麓，南靠爱国主义教育基地郑成功纪念馆，西临扬子山海军观测站，海陆交通便利，依山傍海，翠色掩映，环境优雅，是治学育人的佳所。
1949年8月石井解放，延平中学校舍遭蒋机滥炸，校舍大多倒塌，师生云散，学校停办。在县、区政府的关怀指导下，1958年春成立延平中学复办筹备会。区政府指派干部吴端高为筹委会主任，伍远资、林文增、郑维博为副主任，县政府委派张万殿为校长，在奎霞村侨属和石井各界人士的支持下，经过半年的努力，延平中学于1958年秋季复办。初为民办，1960年转为公办。1963年县委派李健生任校长兼党支部书记。事业在不断发展。从1963年至1966年先后建4座教室16间，教职工40余人，学生600左右人，成为初具规模的初级中学。随着办学条件的改善，教学质量不断提高，年年中考均名列全县前茅。“文革”动乱，学校一度未能招生。1969年秋正式复课，并增设高中班，成为完全中学。
近年来，全面贯彻实施素质教育，认真学习邓小平理论和江泽民的“三个代表”重要思想和《关于教育问题的谈话》，以早日创办三级达标学校为目标，以南安市素质教育督导评估的契机，全力打好科研兴校、体育兴校的特色之路。牢固树立“发展、管理、改革”的工作思路，盘活动力、人力、智力、财力、物力的教学资源，营造教书育人的文化氛围，提升办学层次。
努力强化有为意识，坚持“德育为首、教学为主、育人为本、五育并举、全面发展”的办学指导思想，充分挖掘学生潜能，发展健全人格，重视特色学校建设，认真制定科研工作计划科研课题，体育工作计划，通过“以点带面”，促进学校的蓬勃发展。我校努力建设一支高素质的师资队伍，坚持依法治校，以德治校，坚持“发展才是硬道理，落实是真本事，效果是发言权”，通过多种方式途径，开展师德承诺，行风建设 ，继续教育，努力提高教师师德水平、学历层次和教学素质。
加强青年教师和骨干教师的培养，促使其脱颖而出。目前多人为石井镇片区、南安市学科带头人、骨干教师；有数百篇学术论文、经验总结、文学作品登载于省、市、较高层次的报刊上，质量高，数量多。学生参加南安市级以上的多类竞赛也频频告捷。
多年来，经过全体师生的共同努力，辛勤劳动，办学成绩斐然，多次受到上级表扬。先后被评为南安市文明学校、南安市优秀家长学校、南安市素质教育合格单位、南安市“教工之家”，南安市创安合格单位，泉州市体育先进单位、南安市“五好”党支部等系列称号。
近年来，在新课程改革春潮涌动下，大力开展“走出去，请进来”，派出学科带头人参与市教学观摩，聘请专家学者来校讲学，形成了兴教重教、科学育人的观念，取得社会各界群众对我校更广泛的支持和树立对学校、对子女的信心，确保学校事业充满生机和活力，在上级政府领导、海外侨胞、社会乡贤、贤达的支持下，我校建设了爱国楼、争光科学楼、群力教学楼、图书楼、学生公寓，新的食堂即将交付使用，新的教师套房正在施工，学校克服困难，不断加强校园绿化、净化、美化，修建篮球场、乒乓球场，羽毛球场、排球场；建立了多媒体教室、电脑室、语音室、理化生实验室；组织培训计算机人才，架设宽带网络，为老师开设网络直通车，学校依托泉州德育网架建了延平中学德育网，通过这个网站，让师生有了互动的平台。总之，通过上下的齐抓共管，学校建设上了一个新台阶。
今天，延平中学全体教师正满怀信心，在学校领导的带领下，解放思想，积极探索，大胆实践，锐意进取，迎接挑战，开拓进取，为学校新一轮的创业铁心拼搏，努力使我校成为民族英雄故乡的一颗璀璨的明珠。
有同学在那里，经常会去，比较小的校园，还比较紧凑，美女比较多，广场比较适合晒太阳
经常会从校园穿过，感觉校园不大，设施也不是很新，路边的海报上多有出国� ⒂镅浴⑽幕矫娴慕沧械闹魈饣雇π孪实模惺奔涞氖焙蚩梢匀ヌ幌聗